Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Как обильно сдобренный спиртным ужин из 20 блюд помог Сталину “выиграть мир”

© CC0 / Public Domain The National Archives / Перейти в фотобанкЧерчилль, Рузвельт и Сталин у Ливадийского дворца. Февраль 1945 г.
Черчилль, Рузвельт и Сталин у Ливадийского дворца. Февраль 1945 г. - ИноСМИ, 1920, 09.02.2025
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Читать inosmi.ru в
Приглашая Рузвельта и Черчилля для переговоров на своей территории, Сталин был отлично осведомлен о слабостях соперников, пишет TNE. Проницательность и баснословная щедрость помогли вождю добиться целей и перекроить послевоенную карту мира на своих условиях.
Победу Советского Союза на ялтинских переговорах в феврале 1945 года обеспечило крепленое вино и жареная гусятина.
Стоял февраль 1945 года, и после шести лет конфликта на горизонте Европы замаячил мир. Но для Иосифа Сталина надвигалась еще одна битва, и своим оружием победы он сделал излишества.
Сталин, Франклин Рузвельт и Уинстон Черчилль прибыли в крымский портовый город Ялту, чтобы перекроить послевоенную карту мира. Каждый из них был убежден, что мир удастся выиграть лишь по отдельности, хотя в войне они победили сообща. Сплоченные лишь в противостоянии фашизму, все трое желали победы собственной идеологии, с подозрением относились к мотивам друг друга и тщательно блюли каждый свое место в истории.
Генералиссимус Советского Союза Иосиф Виссарионович Сталин - ИноСМИ, 1920, 05.09.2023
Чем Сталин был лучше современных западных лидеровСталин был более прагматичен и склонен к реализму, чем современные западные лидеры, приводит "Печат" мнение видного ирландского историка Джеффри Робертса. Это наблюдение крайне важно для коллективного Запада и понимания, что не так в отношениях между ним и Россией.
У Сталина имелся план. Конференция проходила на его территории. Он поил и кормил своих соперников на широкую ногу в надежде переесть и перепить их до полного изнеможения, чтобы навязать им советский взгляд на послевоенное переустройство. Ненасытность реальной политики под видом щедрого русского застолья.
Нетрудно уловить расчет лидера. Если делегаты, особенно его американские и британские коллеги, проведут всю неделю, одурманенные широкой трапезой, то Советский Союз наверняка выйдет победителем. Разумеется, для этого потребуется перепить несравненного британского премьера, чье ежедневное пьянство уже тогда слыло легендарным.
Уинстон Черчилль не раз острил: “Я вынес больше из алкоголя, чем он — из меня”. Рэб Батлер, впоследствии канцлер казначейства и министр иностранных дел, писал, что ужин с премьер-министром не раз “сопровождался возлияниями бренди столь обильными, что я счел благоразумным незаметно вылить жидкость себе в ботинок”.
Сталин был хорошо осведомлен о грозной “спортивной” форме своего британского коллеги. В августе 1942 года они уже встречались в Москве. Александр Кадоган из Министерства иностранных наблюдал воочию, во что это вылилось.
В 3 часа ночи “к ним присоединился [советский министр иностранных дел Вячеслав] Молотов и уселся за уставленный бесчисленными бутылками стол, главным украшением которого был молочный поросенок”. Принятые количества алкоголя он назвал “безумными”. Кадоган сделал вывод, что “гостеприимство Сталина подразумевало обильную выпивку, а вести переговоры он предпочитал с любителями пропустить стаканчик”.
Однако с Рузвельтом дела обстояли совсем иначе. В 1945 году он умирал от полиомиелита и даже не мог стоять. Но при этом он возглавлял единственную страну-победительницу, счастливо избежавшую всеевропейской разрухи. США стали ведущей военной и экономической державой мира. Сталин хорошо это знал — как и то, что Рузвельт слаб.
Все главы государств закатывают банкеты, но сталинский стал поистине баснословным. Он действительно не поскупился. Нацисты опустошили Ялту, город был разрушен, не работал водопровод и не было электричества, однако для Сталина это оказалось не помеха.
Поезда из Москвы прибывали каждый час и привозили всё необходимое, чтобы преобразить Ливадийский, Юсуповский и Воронцовский дворцы (в Ялте нет железной дороги. — Прим. ИноСМИ). Тысячи мужчин и женщин принялись за работу. Были заново разбиты сады, а дворцовое убранство восстановлено. Во вновь запущенных фонтанах резвились золотые рыбки, а в коридорах цвели лимонные деревья.
Оставались яства и питье, а также серебряная столовая утварь, фарфоровые тарелки и хрусталь для их употребления. К каждому блюду подавалась икра, а рыба и дичь ставились на стол просто как закуски.
Гостей потчевали говядиной, свининой, шашлыком, борщом, бефстрогановом со сливками, еще икрой и блинами. Целые колхозы поставляли свою продукцию в виде картошки, риса, овощей и солений. И, разумеется, была выпивка — галлонами.
До русской революции царские винные погреба ломились от бутылок редких урожаев. Надежно спрятанные от немецких захватчиков, теперь они отправлялись в Ялту вместе с ящиками армянского бренди и всем ассортиментом Массандровского винзавода — старейшего виноградника Крыма. Кадоган снова заметил, что Черчилль “пил кавказское шампанское ведрами — так, что здоровье любого нормального человека оказалось бы окончательно и бесповоротно подорвано”.
В каждой спальне стоял графин с водкой, который освежался каждое утро. (Кстати, каждая спальня прослушивалась, так что у Сталина была фора еще до начала возлияний.) Во время пира официанты вносили одно блюдо за другим, то и дело поднося западным дипломатам бокалы с вином и крепкими напитками. Под занавес каждого вечера многих разносили по комнатам практически в коматозном состоянии.
10 февраля состоялся главный ужин Сталина в Воронцовском дворце. В отчете Госдепартамента США говорится, что “атмосфера была самой сердечной, и было произнесено 45 тостов”. Всякий раз, когда поднимались бокалы, раздавался русский клич “пей до дна”, хотя считается, что сталинский был наполнен водой, а не водкой.
Тем временем столы (а вскоре и отяжелевшие гости) были полны жареными гусями, куропатками, козлятиной, кефалью… всего было 20 перемен блюд. Меню поистине выдающееся:
И.Сталин, Ф.Рузвельт и У.Черчилль на Крымской конференции в Ялте - ИноСМИ, 1920, 05.05.2020
Дума (Болгария): игра Черчилля и Рузвельта против СталинаВ преддверии 75-летия Победы болгарское издание публикует подборку документов, демонстрирующих, как советское руководство долгое время добивалось от союзников открытия второго фронта. Газета также цитирует мемуары британского политика, полагавшего это промедление осознанной стратегией, целью которой было ослабить СССР.
Закуски
Икра, пироги, маринованный лосось и вяленая нельма, сельдь пряного посола, заливное из осетрины, швейцарский сыр.
Горячие закуски
Дичь, колбаски, жареный поросенок с хреном, волованы из оленины.
Супы
Консоме из дичи, куриный крем-суп.
Горячие блюда
Белорыбица под соусом из шампанского, запеченная кефаль, шашлык из баранины, дикая степная коза, плов из баранины, жареная индейка, жареный гусь, жареные перепела, жареные куропатки, зеленый горошек.
Десерт
Мороженое, фрукты, птифуры, жареный миндаль, кофе.
Черчилль, разумеется, не заставил себя упрашивать дважды. В результате уже далеко за полночь он осознал, что Рузвельт сидит молчаливый и изможденный, а его легендарный динамизм и напористость рассеялись без следа. В точности как и задумывал Сталин.
До самого конца конференции смертельно ослабевший и неспособный действовать Рузвельт представлял собой фигуру крайне нерешительную. Черчилль был готов сражаться за Запад и остатки Британской империи, но у него за спиной не было мощнейшей в мире армии и крупнейшей экономики. Они были у Рузвельта, но ему не хватило личной силы, чтобы соответствовать мощи своей державы.
По итогам развернувшейся вакханалии Сталин получил практически всё, что хотел: Германию разделили, обложили огромными репарациями и лишили возможности начать новую войну; Восточная Европа оказалась в плену у Советского Союза и стала буфером; СССР выбил себе право вето в еще не сформированном Совете Безопасности ООН; и, наконец, Москва получила почти полную свободу действий в Тихом океане после поражения Японии.
И хотя Черчилль требовал самоопределения для Польши, без поддержки США у него не было никаких шансов. “Железный занавес”, как он вскоре выразился, уже начал опускаться.
Мир перешел от мировой войны к холодной войне всего за какую-то неделю. И насколько велика была в этом роль выпивки, обсуждается и поныне.
В докладе Госдепартамента США нет никаких сомнений: спиртное действительно способствовало пресловутому “предательству в Ялте”. Между тем, отметив, что “роль алкоголя на Ялтинской конференции нельзя игнорировать”, конгресс отменил винный бюджет Госдепартамента. Za vashe zdorovye!
Автор: Мик О'Хара (Mick O'Hare).